Single Cask - Grande Champagne
Distillé en 2018 au cœur de la Grande Champagne, ce premier Single Cask de la Maison Coutanseaux Aîné est issu d’un fût unique rigoureusement sélectionné.
Baptisée “Gabrielle”, cette édition confidentielle rend hommage à Gabrielle Rouyet-Guillet, figure visionnaire de l’histoire de la maison et épouse de Pierre Taittinger.
À la fois floral, précis et expressif, ce cognac révèle une interprétation plus vive et audacieuse de la Grande Champagne, pensée autant pour la dégustation pure que pour la mixologie d’excellence.
Single Cask - Grande Champagne
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Caractéristiques
• Cépage : Ugni Blanc
• Appellation : Grande Champagne
• Année de distillation : 2018
• Édition : Gabrielle
• Degré d’alcool : 42%
• Contenance : 70cl
Accords gastronomiques
Sa fraîcheur florale et sa précision s’accordent parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de daurade, des fruits secs torréfiés ou un vieux Comté.
PRÉCOMMANDE - DISPONIBLE À PARTIR DU 10 JUIN
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Notes de dégustation
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Robe
Robe or pâle aux reflets ambrés, signature d’une jeune Grande Champagne élevée en fût de chêne.
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Nez
Très expressif et floral, le nez dévoile des notes de fleur de tilleul, de verveine, de jasmin et de fleur d’oranger, accompagnées de poire fraîche et de vanille délicate.
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Palais
L’attaque est vive et précise, portée par des notes d’agrumes frais, d’abricot, de figue fraîche et d’épices douces. Une texture élégante et dynamique, soutenue par une belle fraîcheur.
Une édition confidentielle
Le Single Cask Gabrielle reprend les lignes emblématiques des carafes Coutanseaux Aîné, dans une interprétation plus contemporaine et audacieuse. Son habillage rouge profond, contrasté par des détails noirs et dorés, affirme une identité visuelle singulière au sein de la collection.
Pensée comme une édition confidentielle, cette bouteille met en lumière la jeunesse et l’énergie de cette eau-de-vie de Grande Champagne distillée en 2018. Une approche plus directe et expressive du cognac, fidèle à l’exigence et à l’élégance de la maison depuis 1767.
ÉDITION GABRIELLE · SINGLE CASK 2018 · GRANDE CHAMPAGNE
